Spiral Rende

Öncelikle şunu söylemem lazım; geçen ay spiral rende denen şeyi keşfedip sipariş veren beyime o vakit ses etmesem de bu zamazingoyu aslında, "Hah, zaten bir sen eksiktin mutfak plastiği! Neyse ki küçükmüş," diye karşıladım. Bir ay boyunca da gözümün ucuyla her gördüğümde bir an için, "Ne ara kum saati aldık yav?" falan diyecek kadar alakam olmadı aletle. Sonra Instagram'da bir hesapta bununla yapılmış bir tarif görünce, "Aa, bizde de olacaktı bundan, hadi bir deneyeyim bari," dedim. Netice: Bir senedir soğuduğum için hiç kabak yemezken gün aşırı kabak yer oldum. Makarna krizlerini güzel törpüleyen bir alet.      

Bakınız burada o kalemtıraş gibi şeyle yaptığım kabak makarnası. Kabak makarnası? Ne denir, bilemedim ama anladınız işte. Resimdeki sos pesto, yoğurt, parmesan. Sonraki versiyonlarda buna şeri domates de ekledim. Bu leziz tabak bir de o kadar pratik ki; yemek yapmaya elimin pek de gitmediği akşamlarda hemen bundan yaparım diye, bir süredir buzdolabında hep kabak bulunduruyorum.

Bolonez sosla da denedim ama sevmedim. Muhtemelen canımın hiç et çekmediği bir dönemde olduğum için öyle oldu. Yoksa sevilmeyecek hiçbir şeyi yok. Sırada zaten önceden makarnada da kullandığım avokadolu-sarmısaklı sos ve Billur'un önerisi krema-keçi peyniri-cevizli sos var. Bilhassa bu ikisinden çok ümitliyim.

Spiralizer diye aratınca Pinterest'te bir sürü tarifi bulunabilir. Bu aletle yapılmış tariflerin yer aldığı yemek kitapları da var. Ben henüz kabaktan öteye gidemedim ama sırf kabak için bile değer. Eşe dosta bile dört tane daha aldık.